Le SIAL, un tremplin pour les entreprises d’ici

Cette année encore, nos expertes en bioalimentaire, Ada Panduro et Emilie Noté, étaient présentes au prestigieux Salon international de l’Alimentation (SIAL), LE rendez-vous alimentaire de l’année.

« Le SIAL est une plateforme essentielle pour faire rayonner les innovations dans le secteur bioalimentaire, mais c'est aussi un lieu de rencontres privilégiées avec des partenaires commerciaux clés », souligne Ada Panduro, directrice Commercialisation des innovations, Bioalimentaire, PME MTL. « Par contre, il est crucial de bien s’y préparer afin de pouvoir en tirer le maximum de bénéfices possibles. Un discours accrocheur, un kiosque attrayant et des interactions de qualité pendant l'événement peuvent être un véritable tremplin nos entreprises », poursuit-elle.

9 entreprises accompagnées pour le SIAL

En collaboration avec le Service de développement économique de la Ville de Montréal, les expertes en bioalimentaire de PME MTL ont sélectionné 9 entreprises qui ont eu la chance de participer pour la première fois au Salon. Ces entreprises ont été choisies pour leur fort potentiel d'innovation et de commercialisation à l'exportation.

Les entreprises retenues sont : Aliments Racine, Bello, Cambium Distribution, Epic Tofu, État Végétal, Dunord, Fin Soda Inc., Floèm, Maison Théier.

La Ville de Montréal a apporté un soutien financier à ces 9 entreprises afin de réduire leurs coûts de participation au SIAL. Cette aide visait à leur permettre de promouvoir efficacement leurs produits et de développer de nouveaux marchés au Canada et à l'international.

En complément de cette aide financière, nos équipes les ont soutenues dans leur préparation au Salon, tant au niveau de leur kiosque que pour leur « pitch » du concours de start-ups.

Concours de pitch : focus sur le développement durable et l’innovation

Le concours de pitch du SIAL Canada vise à mettre en lumière les entreprises qui proposent des produits, technologies ou services innovants dans le secteur de l'alimentation et des boissons. L'objectif principal est de promouvoir les initiatives qui intègrent le développement durable au cœur de leur démarche, favorisant ainsi la réduction du gaspillage alimentaire, la durabilité et la sécurité alimentaire.

En récompensant ces innovations pionnières, le concours de pitch du SIAL ambitionne de catalyser l'émergence de modèles d'affaires plus respectueux de l'environnement, tout en répondant aux attentes des consommateurs en quête de produits durables.

Parmi les 13 entreprises en lice, les trois premières du podium font parties des 9 entreprises accompagnées par nos équipes. Il s'agit de :

1)   Epic Tofu

Epic Tofu est une entreprise qui se spécialise dans la transformation du tofu en produits végétaliens prêts-à-cuisiner. 

2)   Dunord

Soucieux de réduire le gaspillage alimentaire, Dunord a créé des prêts-à-cuisiner à base de plantes confectionnés avec les surplus de fermes d'ici et d'ingrédients présents dans l'écosystème boréal.

3)   Maison Théier

Maison Théier innove le domaine des boissons non alcoolisées avec sa sélection de crémants de thé.

« Félicitation à ces entreprises! Nous espérons que cette reconnaissance sera un véritable accélérateur et leur permettra de poursuivre leur développement et de rayonner davantage sur le marché. Grâce à leurs solutions innovantes et durables, elles ont su convaincre le jury et nous sommes confiants dans leur potentiel de croissance à l'échelle nationale et internationale. », affirme Emilie Noté, directrice innovations – secteur bioalimentaire, PME MTL.