SIAL Canada 2026 : des entreprises montréalaises au cœur de l’écosystème bioalimentaire

Du 29 avril au 1er mai 2026, le Salon International de l’Alimentation (SIAL) Canada s’est tenu à Montréal, réunissant des acteurs clés de l’industrie bioalimentaire à l’échelle nationale et internationale.

À cette occasion, six entreprises accompagnées par PME MTL, en collaboration avec le Service du développement économique de la Ville de Montréal, avaient un kiosque au sein du Start-Up Village, un espace dédié aux entreprises innovantes en développement.

Des entreprises d’ici à découvrir

Voici les six entreprises de la cohorte présentes cette année :

• Blawnt  
• Ero Strength 
• Good Big Nice 

• OLAOLA  
• Roli Foods 

• Seed Me 

Ces entreprises témoignent du dynamisme du secteur bioalimentaire montréalais et de la diversité des modèles d’affaires en développement, allant de l’innovation technologique à l’offre alimentaire spécialisée.

Une vitrine pour tester, apprendre et se connecter

La participation au SIAL représente une opportunité concrète pour les entreprises de présenter leur offre à un public professionnel, valider leur positionnement, établir des contacts avec des distributeurs et partenaires et de mieux comprendre les tendances du marché. 

Dans ce contexte, certaines entreprises ont également été sélectionnées pour participer au concours de pitch du Start-Up Village, une vitrine supplémentaire permettant de présenter leur projet devant un jury et un public spécialisé.

Le 30 avril, trois entreprises de la cohorte ont ainsi été retenues pour cet exercice :

• Blawnt (catégorie technologie bioalimentaire) 

• Ero Strength (catégorie jeune pousse)

  

• OLAOLA (catégorie entreprise en croissance) 

Une occasion supplémentaire de se faire connaître et de tester leur proposition devant un jury et un public spécialisé.

Un événement structurant pour l’écosystème montréalais

Au-delà des résultats immédiats, le SIAL demeure un levier important pour le développement du secteur bioalimentaire montréalais.

Plusieurs entreprises accompagnées au cours des dernières années étaient également présentes encore cette année, illustrant les retombées concrètes de ce type d’accompagnement et l’évolution de leur positionnement sur le marché.

À titre d’exemple, Nasdrow, entreprise accompagnée en 2025, a remporté cette année le 1er prix dans la catégorie jeune entreprise du concours de pitch. L’entreprise, dirigée par Victoire Guglieri, s’est démarquée par son positionnement dans le secteur des boissons non alcoolisées, grâce à une proposition innovante et une offre de produits de qualité.

En facilitant l’accès à ces événements et en offrant un accompagnement adapté, PME MTL et la Ville de Montréal contribuent à soutenir la croissance des entreprises et à renforcer leur capacité à se positionner dans un environnement concurrentiel.